IN CUCINA LIFESTYLE

Frittelline di Carnevale

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Carnevale è iniziato e quale scusa perfetta per dedicarci alla frittura di qualche frittellina.

👉 A proposito, anche da voi si chiamano frittelle? Qua, a Brescia le chiamiamo così e si trovano in tutte le pasticcerie. Mia mamma ha ereditato la ricette delle frittelle di mele da mia nonna e da allora, ogni anno, le domeniche di Carnevale si procede con impasto e frittura.

P.S. se mi seguite su Instagram aspettatevi un piccolo video dell’impasto

Sono davvero ottime per qualsiasi momento della giornata 😊

Vi lascio la ricetta e vi auguro un buonissimo CARNEVALE.

P.S. se siete alla ricerca di dolcetti senza frittura cliccate qui per i muffin che vi ho preparato settimana scorsa

INGREDIENTI:

500g farina bianca

200g zucchero

1 uovo

Un pizzico di sale

500ml latte

5 mele

Una bustina di lievito per dolci

Olio per frittura

PROCEDIMENTO:

Grattugiate le mele e mettetele ina terrina. Aggiungete farina, zucchero, un uovo, un pizzico di sale, il latte e il lievito.

Mescolate bene per ottenere un impasto omogeneo.

Usando un cucchiaino prendete l’impasto e buttatelo nell’olio bollente. (occhio agli schizzi!)

Quando sono belle dorate, mettetele su carta assorbente.

Cospargere di zucchero.

E buon appetito 🎊

👉🏻 Hai provato a cucinarle?

pdc