Oggi vi propongo una torta semplice, soffice e #senzalattosio.
Come vi ho anticipato su Instagram il latte di Mandorla è il mio preferito tra i latti vegetali. Se ti sei pers* l’articolo in cui ti dico della mia intolleranza al lattosio, te lo lascio qui 🙂
Come poi vi ho anticipato è ottimo per ridurre i livelli del colesterolo “cattivo” quindi va bene sia a noi giovani sia a che ha già avuto problemi cardiaci. Ricordate sempre di chiedere consiglio al vostro medico, nutrizionista o farmacista se volete fare un cambio dieta e soffrite di qualche patologia.
Ad ogni modo, ecco qua la mia ricettina semplice e veloce.
INGREDIENTI:
200g Latte di mandorle
200g zucchero
250g farina
100g olio di semi
Una bustina di lievito per dolci
Scorza di un limone
Questa torta si prepara in modo semplicissimo e velocissimo.
Provare per credere.
Una volta misurati tutti gli ingredienti si procede versando in una terrina farina, zucchero, lievito e scorza di limone precedentemente grattugiata.
Poi si unisce il latte di mandorla e l’olio di semi.
Mescolare bene con una frusta fino a che l’impasto non sarà omogeneo.
Infornare in forno statico a 180°C per 35 minuti.
Decorate a piacere ♡
Decorare con zucchero a velo o mandorle.
Siete in cerca di altre idee semplici e veloci per un dolcino #senzalattosio? Ecco qua:
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